Les vins Margot Sangouard, la Bourgogne authentique
Des cuvées authentiques,
façonnées par la précision et le respect du vivant
Les blancs
COTEAUX BOURGUIGNONS
EXPRESSION DE FAMILLE
100% Chardonnay
Il accompagnera des pâtés en croute, du jambon persillé des poissons grillés et s’accordera aux viandes blanches en sauce et sur des fromages à pâte pressée, ou tout simplement à l’apéritif sur des gougères et des verrines.
BOURGOGNE ALIGOTÉ
RITUEL DE FAMILLE
100% Aligoté
Parfait à l’apéritif sur verrines et des gougères. Il accompagnera des fruits de mer, des poissons grillés, des cuisses de grenouilles et vos salades composées.
BOURGOGNE CHARDONNAY
SOUVENIRS DE FAMILLE
100% Chardonnay
Il accompagnera des crustacés, des poissons poêlés ou pochés et s’accordera aux viandes blanches en sauce et sur des fromages à pâte pressée comme le comté, ou tout simplement à l’apéritif sur des gougères et des verrines.
MÂCON-VERZÉ
ALLIANCE DE FAMILLE
100% Chardonnay
Parfait à l’apéritif sur des verrines et s’accordera de risottos crémeux, de fruits de mer à la plancha, de poissons grillés, de traditionnels escargots de Bourgogne, de poulet à la crème et de fromages de chèvre ou du Comté.
MÂCON
LA ROCHE VINEUSE
ALLIANCE DE FAMILLE
100% Chardonnay
Il s’appréciera à l’apéritif, accompagnera des salades composées, des poissons grillés et s’accordera aux viandes blanches comme le veau et la volaille en crème.
MÂCON
MILLY-LAMARTINE
ALLIANCE DE FAMILLE
100% Chardonnay
Il s’appréciera à l’apéritif et accompagnera également des crustacés et des poissons. Il s’accordera aux viandes blanches comme le veau et la volaille en crème et sur des fromages de chèvre.
VIRÉ-CLESSÉ
HARMONIE DE FAMILLE
100% Chardonnay
Parfait à l’apéritif et s’accordera admirablement avec des plats en sauce , des poissons, des Saint-Jacques, des fromages à pâte fleurie.
SAINT-VÉRAN
HARMONIE DE FAMILLE
100% Chardonnay
Il accompagnera des coquilles Saint-Jacques, des crustacés et poissons, et s’accordera aux viandes blanches comme une blanquette de veau ou un poulet à la crème et sur des fromages de chèvre, du bleu de Bresse ou du Comté.
POUILLY-FUISSÉ
HARMONIE DE FAMILLE
100% Chardonnay
Il accompagnera des noix de Saint-Jacques poêlées, des crustacés et poissons en sauce, et s’accordera aux viandes blanches comme le veau et la volaille en crème, aux plats exotiques et sur des fromages de chèvres, du Cantal ou du Saint-Marcelin.
Les rouges
COTEAUX BOURGUIGNONS
EXPRESSION DE FAMILLE
100% Gamay
Il accompagnera un jambon persillé ou autres charcuteries et s’accordera aux viandes grillées ou braisées et sur un plateau de fromages.
BOURGOGNE
GAMAY
PASSION DE FAMILLE
100% Gamay
Il accompagnera un jambon persillé ou autres charcuteries et s’accordera aux viandes grillées ou braisées, sur des volailles et un plateau de fromages.
BOURGOGNE
PINOT NOIR
CARACTÈRE DE FAMILLE
100% Pinot noir
A déguster à l’apéritif avec de la charcuterie. Il s’accordera aux viandes rouges grillées ou braisées, sur un filet mignon, une fricassée de volaille et sur des fromages.
MÂCON-VERZÉ
ALLIANCE DE FAMILLE
100% Gamay
Parfait à l’apéritif sur une planche de charcuterie. Il s’accordera remarquablement avec une côte de bœuf braisée du Charollais, un magret de canard, sur des plats marinés, des œufs en meurette et sur un plateau de fromages.
COTEAUX BOURGUIGNONS BIO
HÉRITAGE DE FAMILLE
100% Gamay
Il accompagnera un jambon persillé ou autres charcuteries et s’accordera aux viandes grillées ou braisées et sur un plateau de fromages.
SAVIGNY-LÈS-BEAUNE BIO
HÉRITAGE DE FAMILLE
100% Pinot noir
Il accompagnera une pièce de bœuf, une fondue bourguignonne, une volaille rôtie, un jambon persillé et des fromages à saveur douce du type chaource, brillat savarin, époisses.
Les belles filles
Bourgogne Chardonnay
100 % Chardonnay
Accompagne des crustacés, poissons poêlés ou pochés et s’accordera aux viandes blanches en sauce et sur des fromages à pâte pressée comme le comté, ou tout simplement à l’apéritif sur des gougères et des verrines.
coteaux bourguignons
100 % Gamay
Il accompagnera un jambon persillé ou autres charcuteries et s’accordera aux viandes grillées ou braisées et sur un plateau de fromages.
Les vincorruptibles
COTEAUX BOURGUIGNONS
« À VIN’CRE SANS PÉRIL,
ON TRIOMPHE SANGOUARD »
100 % Gamay
Il accompagnera un jambon persillé ou autres charcuteries et s’accordera aux viandes grillées ou braisées et sur un plateau de fromages.
COTEAUX BOURGUIGNONS
« À VIN’CRE SANS PÉRIL,
ON TRIOMPHE SANGOUARD »
100 % Chardonnay
Il accompagnera des pâtés en croute, du jambon persillé des poissons grillés et s’accordera aux viandes blanches en sauce et sur des fromages à pâte pressée, ou tout simplement à l’apéritif sur des gougères et des verrines.
